臼齿是口腔中的一种牙齿，它通常分为大臼齿和小臼齿两种，大臼齿是口腔后部的牙齿，主要用于磨碎食物，而小臼齿则位于口腔前部，主要用于切割食物，臼齿的凹坑形状可以使食物在咀嚼时更加充分地与牙齿接触，从而更好地消化食物。
石臼石臼是一种用于捣碎或磨碎物体的工具，通常由一块石头制成，它有一个大的凹坑，可以用来捣碎各种食材，比如坚果、谷物等，在许多文化中，石臼都是一种重要的厨房工具，被用来制作各种酱料、调味料等。
臼的起源臼这个汉字的起源可以追溯到古代中国，在古代，人们已经开始使用石臼来捣碎谷物或坚果，随着时间的推移，臼的概念逐渐扩展到其他领域，比如医学和建筑学，在医学上，臼可以用来表示一些关节或骨骼结构，而在建筑学中，臼可以用来表示一些有凹坑的建筑结构或装饰品。
臼在现代的应用在现代社会中，臼的概念仍然被广泛使用，除了传统的捣碎工具外，臼还可以指代一些现代设备，比如电动搅拌机、粉碎机等，这些设备利用高速旋转的刀片来破碎物体，从而得到更加精细的粉末或颗粒，臼还可以用来形容一些物体的表面状态，比如臼面、臼状海岸等。